山菜採りが好きな だんみき です。 旬も終盤な固めのフキを採集したので おそるおそる料理してみました。 感想は、 旬の柔らかいフキとは違いザクザク新食感。 これはこれで、私は好きな 樽の深さに合わせて切ります 今回遊びながら採ってきたのでフキが足りません 足りない分倒れないようにして塩を煮立て溶かし 冷まして 置いたのを入れます塩水からフキが出ないように 落としブタをします。 一週間後フキを採りすき間がない位フキ 野菜・山菜とそれに似た有毒植物 No04 • フキは、日本全国に自生する日 本原産の多年草。愛知県などで 栽培される。 • 平地では1～3月頃、山間部で は3～5月頃に、地下茎から「ふ きのとう」と呼ばれる花茎を出す。 • 芽吹いたばかりのふきのとう
春野菜 ふき の旬はいつ 栄養素とおすすめの食べ方 レシピ らでぃっしゅポケット
